La Chronique de la Cuvée
Blanc de Blancs contre Blanc de Noirs : l'éléga...
Découvrez les différences essentielles entre le champagne 100 % Chardonnay (Blanc de Blancs) et celui élaboré à partir de Pinot Noir/Meunier (Blanc de Noirs). Comprenez leurs arômes distincts, leurs structures...
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Accords mets et champagne
Découvrez l'incroyable polyvalence du champagne en matière d'accords mets-vins, au-delà du caviar, des accords classiques et raffinés comme le homard et les truffes aux délices surprenants comme le poulet frit...
Accords mets et champagne
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Guide des douceurs du champagne
Décryptez les étiquettes de champagne comme Brut, Extra Brut, Sec et Demi-Sec en comprenant le rôle crucial du dosage. Découvrez l'influence du degré de sucrosité sur le goût et trouvez...
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